Thomas Grube gründet 1993 die Produktionsfirma "Memphis Productions", mit der er Kurzfilme, Reportagen und Musikfilme als Regisseur und Produzent realisiert. Sein erster langer Film ist 1994 LOVE IS THE MESSAGE (Studio K7/Roughtrade). Der Musikfilm (u.a. mit Sven Väth, WestBam, Kid Paul, Moby, Cosmic Baby) ist eine umfassende Dokumentation der frühen Techno-Generation, der er selbst angehörte.

1996 trifft Thomas Grube seinen Partner Uwe Dierks. Inspiriert durch die Persönlichkeit und Musik des amerikanischen Komponisten Leonard Bernstein, verlagern sie ihre Konzentration auf das Genre der Klassischen Musik. Zusammen realisieren sie als Regisseure und Produzenten verschiedene Dokumentar- und Musikfilme u.a. mit den Berliner Philharmonikern und Claudio Abbado, Lang Lang, Anne Sophie Mutter, Yundi Li, Placido Domingo und Hilary Hahn.

1999 gründen Grube und Dierks gemeinsam mit Andrea Thilo das Unternehmen BOOMTOWN MEDIA GmbH&Co.KG in Berlin. Seither realisiert Thomas Grube eine Vielzahl von Dokumentarfilmen für Fernsehen und Kino. Für WARSCHAU EXPRESS wird er für den Deutschen Fernsehpreis 2000 nominiert. 2004 feiert sein Kinofilm RHYTHM IS IT! Weltpremiere auf den Internationalen Filmfestspielen Berlin. Für den Film erhält er den Bayerischen Filmpreis 2004 sowie den Deutschen Filmpreis 2005. Der Film wird zu einem der erfolgreichsten Dokumentarfilme im deutschen Kino. Nach seiner Weltpremiere bei den Internationalen Filmfestspielen Berlin startet im Februar 2008 der Kinofilm TRIP TO ASIA in den deutschen Kinos. Der Film erhält den "Tiempo del Historia Award" als "Bester Dokumentarfilm" beim Valladolid International Film Festival 2008 und zählt ebenfalls zu den erfolgreichsten Dokumentarfilmen im deutschen Kino der letzten Jahre.

Als Produzent ist Thomas Grube u.a. für die Kinodokumentarfilme wie PORGY AND ME (Weltpremiere Internationale Hofer Filmtage 2009), FRIEDENSSCHLAG (Weltpremiere Internationale Filmfestspiele Berlin 2010) von Gerardo Milsztein oder CINEMA JENIN (Weltpremiere im Wettbewerb der IDFA Amsterdam 2011) von Marcus Vetter verantwortlich. Friedensschlag startete 2010 im Verleih von Piffl Medien in den Kinos, erhielt den Deutschen Kamerapreis und wurde für den Cinema for Peace Award 2011 ("most valuable documentary of the year") nominiert. Cinema Jenin startete 2012 im Verleih von Senator Film in den deutschen Kinos. Der Film erhielt ebenfalls den Deutschen Kamerapreis.

Thomas Grube erhielt nationale und internationale Auszeichnungen, darunter der Deutsche Kritikerpreis (2005), zwei mal der Gilde-Filmpreis (2005 und 2008), der Franz Hofer-Preis, der Publikumspreis des Minneapolis International Filmfestival, der "Impact of Music Award" des Nashville Film Festival, der Dance Screen Award, der Clarion Award, der Preis des japanischen Kulturministers, zwei mal der Echo Klassik (2006 und 2009), der Preis der Deutschen Schallplattenkritik, eine Nominierung der Royal Philharmonic Society, (UK) sowie der Grand-Prix Goden Prague 2012 für seinen Film THE ART OF BEING A VIRTUOSO. 2009 zeichnete die Deutsche Orchestervereinigung die Gesellschafter von BOOMTOWN MEDIA mit dem Hermann-Voss-Kulturpreis der deutschen Orchester für besondere Verdienste um die deutsche Orchesterkultur aus.

Neben seiner Arbeit als Regisseur ist Thomas Grube bei BOOMTOWN MEDIA als Produzent verantwortlich und Gesellschafter des Weltvertriebs BOOMTOWN MEDIA INTERNATIONAL. Thomas Grube ist Mitglied der Deutschen Filmakademie.